Η μηχανή κοπής, γνωστή και ως μηχανή μπύρας, μηχανή κοπής, μηχάνημα διάτρησης CNC, χρησιμοποιείται κυρίως για κοπή με μήτρα αντίστοιχων μη μεταλλικών υλικών, αυτοκόλλητων, EVA, ταινίας διπλής όψης, ηλεκτρονικών ειδών, μαξιλαριών κινητών τηλεφώνων κ.λπ. πλήρες σπάσιμο, μισό σπάσιμο), εργασίες εσοχής και μπρούτζου, πλαστικοποίηση, αυτόματη εκκένωση απορριμμάτων, η μηχανή κοπής χρησιμοποιεί χαλύβδινα μαχαίρια, μεταλλικά καλούπια, χαλύβδινα σύρματα (ή στένσιλ σκαλισμένα από χαλύβδινες πλάκες) και ασκεί μια ορισμένη πίεση μέσω της πλάκας ανάγλυφης , το τυπωμένο υλικό ή το χαρτόνι τυλίγεται και κόβεται σε ένα συγκεκριμένο σχήμα. Είναι ένας σημαντικός εξοπλισμός για την επεξεργασία συσκευασίας μετά την έκθλιψη.
Η αρχή λειτουργίας της μηχανής κοπής είναι να χρησιμοποιεί ένα μαχαίρι κοπής, ένα χαλύβδινο μαχαίρι, ένα μεταλλικό καλούπι, ένα χαλύβδινο σύρμα (ή ένα πρότυπο σκαλισμένο από μια χαλύβδινη πλάκα) και να εφαρμόζει μια ορισμένη πίεση μέσω της πλάκας ανάγλυφης κυλήστε το τυπωμένο προϊόν ή το χαρτόνι σε ένα συγκεκριμένο σχήμα. Εάν ολόκληρο το εκτυπωμένο προϊόν συμπιέζεται σε ένα μόνο γραφικό προϊόν, ονομάζεται κοπή με μήτρα. Εάν χρησιμοποιείται χαλύβδινο σύρμα για να πιέσει σημάδια στο εκτυπωμένο προϊόν ή να αφήσει ένα σημάδι λυγισμένης αυλάκωσης, ονομάζεται εσοχή. Η θέρμανση σε μια ορισμένη θερμοκρασία, η θερμή στάμπα ενός σχεδίου ή γραμματοσειράς με τρισδιάστατο εφέ στην επιφάνεια του τυπωμένου προϊόντος ονομάζεται bronzing. Εάν ένα υπόστρωμα χρησιμοποιείται σε άλλο υπόστρωμα, ονομάζεται πλαστικοποίηση. Το υπόλοιπο εκτός από το γνήσιο προϊόν λέγεται απόρριψη αποβλήτων. τα παραπάνω μπορούν συλλογικά να αναφέρονται ως τεχνολογία κοπής με μήτρα.
